美容に健康に！タイの万能スーパーフードをご紹介

タイといえば食の宝庫、体にいい食べ物、食材がたくさんあります。タイの女性はお肌がきれいだったり何気に元気だったりするのはこのスーパーフードのおかげかもしれません。

そこでタイ発のヘルシーで美容にいいと言われているスーパーフードをいくつかご紹介します。

1. タイのお米・ライスベリー

ライスベリーは最近、人気が出てきたタイのお米の一種です。その名の通り、ベリー色（紫色に近い）が特徴です。とにかく栄養が豊富、抗酸化作用、肥満予防と女性にはうれしい効果が期待できます。

日本でも、楽天などの通販サイトで購入できます。

食べ方はライスベリーだけを炊飯器で炊く、または白米に混ぜて炊くことが多いと思います。ただ普通の白米よりも硬めなので、少々水を多めに入れて炊いたほうがよさそうです。

食べてすぐに効果が表れるというよりは、しばらく続けていくうちに効果が出てくるという感じです。

今や日本では一大ブームになっているパクチー。ただ、ここタイではパクチーは薬味として使用するのが一般的でパクチーメインのお料理はありません。

しかし、パクチーもタイ発のスーパーフードの一つです。特にその栄養価が見直されていて、ビタミンA、B2、Cなどの美容や健康に良いとされるビタミン類が含まれています。そしてデトックス、アンチエイジング効果の期待が大。パクチーも女性の強い味方です。

ただ、食べ過ぎるとお腹が痛くなったり、頭痛がしたりと、人によっては副作用が出てくる場合もありますので、くれぐれも食べ過ぎにはご注意ください。

ここタイでもココナッツ農園が今でもあり、私の住むプーケットでは農園でなくてもご近所さんの庭にココナッツの木が生えていたりと、とても身近なものです。

そしてココナッツオイルは美肌、ヘアケア、ダイエット、アトピーなどの皮膚トラブルにも効果が期待できるといわれています。ただ、気温が低くなると固まりますし、タイのココナッツオイルは甘い匂いが特徴的なので、スイーツ作りには向いていますが、炒め物などの調理には不向きかもしれません。

ココナッツウォーターは低カロリーで、ほとんど脂肪分はありません。そして電解質が多く含まれているので体の調子を整えてくれます。私もココナッツウォーターは大好きです。レストランなどでヤシの実に入ったココナッツウォーターを飲むと南国モードが入りますね。

いかがでしたでしょうか。まだまだ、タイにはスーパーフードがたくさんありますが日本人の方にも身近な3種類をご紹介しました。タイに来られたらタイ発のスーパーフードを是非お試しください。